piątek, 28 lipca 2017

Ciasto bananowe na zimno

Składniki na podstawę:
  • herbatniki (6 paczek po 50 g)
Składniki na masę 1:
  • 1 kg bananów (około 7 sztuk)
  • 1/3 szklanki cukru pudu
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 250 g masła
Składniki na masę 2:
  • 3 banany
  • 1 szklanka śmietany 30 %
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 2 duże jogurty greckie
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki żelatyny
Składniki na polewę bananowo-czekoladową:
  • 1 tabliczka czekolady
  • 2 banany
  • 2 łyżki żelatyny
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki śmietanki 30 %
  • sok z cytryny
  • wiórki kokosowe
Wykonanie: 
Przygotować masę 1: Rozpuścić osobno 2 galaretki w 1 szklance gorącej wody i zostawić do stężenia. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać pokrojone banany i stężałe galaretki. Wszystko razem zblendować na jednolitą masę. Dużą blachę u mnie 30x40 cm wyłożyć herbatnikami. Wylać tężejącą masę i odstawić do lodówki. Przygotować masę 2: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody i zostawić do stężenia. Banany pokroić i zblendować na gładką masę razem z jogurtami, cukrem pudrem i miodem. W osobnym naczyniu ubić kremówkę. Do garnka wsypać żelatynę i zalać 1/4 szklanki zimnej wody. Pozostawić do spęcznienia. Następnie podgrzać do rozpuszczenia. Płynną żelatynę wlać szybko do ubitej kremówki i chwile miksować na najwyższych obrotach. Połączyć z reszta masy i odstawić do lodówki do stężenia. Stężałą 2 masę wykładamy na masę 1. Następnie wykładamy resztę herbatników i odstawiamy ponownie do lodówki. W tym czasie przygotowujemy polewę bananową. Banany blendujemy razem z sokiem z cytryny i podgrzewamy w garnku. Dodajemy czekoladę połamana na kawałki, masło, śmietankę. Gdy uzyskamy jednolitą masę, wsypujemy żelatynę i energicznie mieszamy, aż do rozpuszczenia. Całość chłodzimy i gdy zacznie tężeć polewamy na herbatniki. Całość dekorujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego. 
Rady:
Do dekoracji można użyć dowolnej posypki.
Ciasto szybko nasiąka i jest gotowe już po 3 godzinach. Na drugi dzień jest jeszcze lepsze.

wtorek, 25 lipca 2017

Sernik budyniowy (gotowany)

Składniki:  
  • 3 serki waniliowe (3 x 200 g) 
  • 3 średnie jajka
  • pół kostki masła (100 g)
  • 3 łyżki cukru
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki mleka (około 100 ml)
Wykonianie:
W niewielkim garnku umieść masło. Rozpuść na małej mocy palnika. Ciągle mieszając np. rózgą lub mikserem na najniższych obrotach, dodaj cukier, serki waniliowe oraz jajka. Możesz również wcześniej zrobić z jajek i cukru kogel mogel i w takiej formie dodać do garnka po serkach. Masa ma być gorąca, ale nie powinna się gotować. Do mleka dodaj skrobię - mąkę ziemniaczaną. Zamieszaj i od razu wlej do garnka. Całość mieszaj energicznie łyżką lub rózgą. Odrobinę zwiększ moc palnika. Pamiętaj, by ciągle mieszać budyń. W parę minut powinien zgęstnieć. Wyłącz i przełóż do miseczek. Możesz go również schłodzić w lodówce, podawać na zimno posypany wiórkami kokosowymi, wkruszyć do budyniu herbatniki lub podać go z owocami. Smacznego.
Czas przygotowywania: około 20 minut  
Ilość porcji: 4

niedziela, 23 lipca 2017

Inspiracja, wzorowanie, przerysowanie i kalka.

Hej ostatnio w sieci dużo czytałam na temat tych wszystkich określeń zawartych w tytule posta i muszę przyznać, że wielu artystów ma różne i zarazem ciekawe zdania na ten temat. W swoim poglądzie na temat tych pojęć posłużę się słownikiem PWN. Myślę, że jest to dość dobre źródło wiedzy. Otóż zacznijmy od wyjaśnienia pojęć: inspiracji, wzorowania, przerysowania i kalki. Mam nadzieję, że wyjaśni i rozwieje to wszelkie Wasze wątpliwości.

INSPIRACJA - natchnienie, zapał twórczy, wpływ wywierany na kogoś, sugestia

WZOROWANIE - tworzyć coś, kształtować według pewnego wzoru

PRZERYSOWANIE - narysować rysunek powtórnie, dokładnie tak samo albo narysować coś według wzoru

KALKA - wierne odtworzenie jakiegoś wzoru, schematu lub sytuacji w nowych okolicznościach lub nowym miejscu

Według mnie wzorowanie i przerysowanie są tematami dość zbliżonymi do siebie. Ocenę pojęć zostawiam Wam moi Kochani i zapraszam na kolejne posty, będzie ciekawie ;)

czwartek, 8 września 2016

Dłuuuga przerwa i nowy rysunek.


Witam serdecznie w dniu dzisiejszym wracam do swojego bloga z nowymi pomysłami. W ciągu tego czasu gdy mnie nie było troszkę się u mnie działo ale nie o tym będę pisała. Blog jest w końcu o moim małym artystycznym świecie i służy w rzeczy samej do pokazania Wam mojej twórczości. Także wybaczcie. Wracam z nowym rysunkiem pt. "Kobieta Czacha". Tytuł wziął się z głowy a tylko takie coś na szybkiego wymyśliłam. Mam nadzieję, że praca przypadnie Wam do gustu. Napiszcie co o niej sądzicie. Pozdrawiam :)